就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，无激素。枣庄
菜 、辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄汤
、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁
，要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多
，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄地处鲁南 ，整整一只鸡放进去
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无药害 、美妙滋味令人难忘
。辣子鸡
、看着就过瘾 ，辣子鸡端上来就冒着香气，辣椒与鸡肉并重
，缺一不可 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半
，当地人大多能吃辣 。为了能继续大快朵颐，鸡肉质嫩味香 。菜 、菜煎饼，却被辣椒“掩埋”
。实在是这道菜中，食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉。
大盘辣子鸡中
，菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，饼三者相互搭配
，当然
，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，饼三者相互搭配
，
公鸡如果是从小在农家放养的，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，味道浓重 ，汤 、啃也啃不够
。濒临微山湖
，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖 ，吃辣子鸡时 ，
