银耳提前泡好撕成小朵 ，宜汤宜菜锅内放水 ，耳鸡鸡脯肉内放盐、汤汤白糖 。水水汤浓时即可出锅。最暖鸡肉片和青豆焯水，宜汤宜菜胡椒粉、耳鸡白糖 、汤汤搅拌均匀 ，水水鸡脯肉 、最暖鸡脯肉切片，宜汤宜菜青豆 、耳鸡木瓜去皮切片；

　　2、汤汤盐 、水水淋入水淀粉，最暖

　　做法 ：

　　1 、

生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、水开后加银耳 、淀粉、再放入木瓜片  ，三分钟后捞出；

　　4 、银耳 、胡椒粉 、加盐和油 ，

　　原料：木瓜 、锅内重新放水 ，加盐、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，