3 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的自酿葡萄冲洗干净，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄搅拌均匀；
6、自酿让葡萄皮 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄装进干净、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄
自酿沥干水分 ，葡萄白糖（6:1）做法 ：
1 、自酿全部留用；
5 、葡萄放到阴凉处 ，自酿彻底晾干水分；
4 、室温下保存；
7 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、把葡萄逐个捏碎 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、捞出 ，20天左右 ，添加一半糖 ，冲洗 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、密封 ，