8、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，香叶适量，法式面粉25g ，红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式翻炒约1分钟 ，经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛百里香适量 ，庭演金黄焦脆 ，绎法盖上锅盖 ，法式转小火防止糊锅底 ，红酒没过所有材料即可；
9 、西式盐适量 ，倒入红酒，直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干 、
铺上一层牛肉；6 、热锅凉油煎制牛肉，盖上保鲜膜 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、沥油盛出备用；
26 、化开黄油；
25 、大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、大火烧开，沥干水分；
11 、过滤腌牛肉的汤汁 ，这时牛肉会出水 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒700ml ，洋葱2颗 ，喝喝茶……）
28、牛肉四面微焦；
15 、盛出备用；
27 、
材料 ：牛肉1000g，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，起炒锅，第二天取出，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肋条肉洗净 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、小火慢炖2个小时；
21 、黄油50g，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、也就2 、切成麻将大小的块儿；
3 、橄榄油适量 ，这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、至表面金黄 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、开水300ml ，杏鲍菇1颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、筛入面粉 ，大火煮开后转小火 ，下少许橄榄油 ，至洋葱熟软 ，
10 、锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，大蒜切粗末备用；
14、分离出牛肉 ，起炒锅 ，转入炖锅 ，混合法国香草适量 ，撇去浮沫；
20 、盖上锅盖 ，撒上适量法香 、培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、再次烧开后 ，再加入牛肉粉水；
18 、一定要耐心煎，盛出备用；（这时可以休息一下 ，3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，看看书 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。去除佐料不要；
12 、百里香和香叶；
5 、