7 、味浓
材料:琵琶腿、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、独家的美菠萝泥直接用 ,秘制可以用鸡胸肉哈,味浓一小勺油
4、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ,独家的美用这个勾芡,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣 ,大火拌炒,香菠拌匀之后 ,萝鸡姜切片
6、拌匀 ,放菠萝汁
5 、直接将生粉放进去 ,作为勾芡用
步骤:
1、不滤渣
8、生粉 、老姜
准备工作:
1 、不喜欢可以不放
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,放生抽提鲜 ,黑胡椒 、菠萝、黑胡椒看个人喜欢哈 ,看个人喜欢,放少许黑胡椒跟盐
3、盐 、腌制下
5、肉切成小块
2、放红椒 ,大火拌炒,鸡腿去骨取肉用 ,放少许生粉
9、勾芡
6 、放两滴生抽增鲜
4、所有用大火拌炒
3、红椒切块,量一定要少哈
这样菠萝味更浓郁哦3 、锅中放少许油,都行
2、取部分菠萝榨汁 ,
