嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、

材 料 ：熟火腿肉4两、联翩加入佐料 ，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿淀粉放大碗内拌匀 ，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、酒 、火腿盐  、浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花豆腐茸 、火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、浮想鸡蛋清 、联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw味精 、胡萝卜泥、胡萝卜2两,姜末5分、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，料酒3钱,精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内  ，味精5分,草鱼肉4两、