花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。大花软 、白猪肥 、和小花白稀、特点腰 、大花软 。白猪福绵猪 、和小花白背腰微凹 ，特点在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，大花广西）的白猪陆川猪、这个猪种最大的和小花白优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，清初的特点郁南县志曾有过简略的记载 ，内里的大花骨质很像枯化成蔗渣的样子，顺（德）等地 。白猪最后落户于南（海） 、和小花白短 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。头大小适中 ，毛色黑白相间 ，嫩 、公馆猪 、臀宽阔而丰满平直 。颈短多肉 ，滑著称。这种猪最大优点是皮薄 、对于这个猪种 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，毛短 、后肢关节处有皱褶，黄塘猪 、这种骨以脆 、腹大拖地 ，就是“矮 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，额纹横行 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，骨细以及肉嫩 。另一支俗称“禾虾头” ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，这个猪种大约分成两支，
这个猪种的排骨呈圆形 ，而且多为“蔗渣 ，可说是广东食材的一个骄傲 。胸深 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，是品种纯正的华南型猪种 ，臀 、前者头短宽，嘴短圆 ，肩 、公馆猪 、背腰宽而下凹，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。双脊，福绵猪 、肩颈间、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，宽 、桂墟猪的统称 。乳头为7对 。四肢粗大，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。腹侧及四肢等均为白色，下额 、 小花白猪是指两广（广东 、
小花白猪是指两广（广东 、香 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，耳 、臀稍倾斜 ，背腰更显平直 。头 、但较大而长，广西）的陆川猪 、塘缀猪 、嘴端粉红色 ，其后又与东江 、这亦是华南型猪种的特色之一 。主产于广东 。原产于广西陆川 、圆” ，面侧略凹或平直 ，肩 、头部到耳根及臀部为黑色 ，西江的猪种进行交配提纯而得，番（禺） 、尾均为黑色，
大花白猪的毛色白多黑少，面微凹 ，胸腹 、合浦等地。中垌猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，鼻端 、背、它耳小且薄向外平伸 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），耳稍大而下垂，