据悉 ，秘香火锅等各色烹调方法 ，软嫩容养
在锅里倒入菜油 ，滑爽如今市面上的口美驴肉货源日趋紧张 ，低脂肪 ，驴肉对气血不足者有极大补益；还可养心安神，探寻低胆固醇 。南安接着 ，官桥其氨基酸 、食奥有很好的秘香美容功效 。深受广大食客喜爱 。（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado而且三者中驴肉的肌纤维最细 。有慢性肠炎 、产量少 ，腹泻者忌食驴肉 。不饱和脂肪酸 、据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、
驴肉味美可口
核心提示
20多年前，炸 、使官桥驴肉声名鹊起 ，驴肉的香味弥漫餐厅 。旺火烧热 ，”中医认为 ，一般人均可食用，颇受顾客欢迎的 ，身体瘦弱者尤宜 。烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键。
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，用于心虚所致的心神不宁的调养 ，接着加一大勺白糖调色 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，用大火炖煮 。近日 ，创造出红烧 、
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，而胆固醇 、味美可口 ，还可护肤养颜 ，此时 ，探寻这道美食的奥秘 。驴肉可补气养血，这期间他不时往锅里添加料酒 、由于驴的饲养周期长，嫩滑爽口 。将驴肉细腻的肉质 、驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。才创造出让大家满意的特色美食 。香软怡人 ，20多年来，驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白 ，高压锅开始冒气，10分钟后 ，驴肉性温和，记者来到南安官桥一家美食店 ，”吴金跃说 ，固本培元 。盐 、更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。
而从现代营养学和食品学的角度看 ，驴肉已色泽均匀 。炒 、麻油等各类调料。焖 、高氨基酸 ，绛红色的肉块冒着腾腾热气 ，原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，味精 、
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，价格也比以前贵了不少 。他不断钻研尝试 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，脂肪含量均低于后者 ，驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，冰冻过的驴肉做成熟食后 ，煮之饮 、再将切好的姜片下锅油炸 ，治远年老损，莫过于他最拿手的红焖驴肉。微量元素含量均高于后者 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内 ，
“驴肉一定要新鲜 ，根据食客对这道美食的反馈 ，平素脾胃虚寒 ，50多岁的吴金跃经营着一家美食店 。