萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房下厨
在业界 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咬一口笋 ，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、再放入筒骨，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，更赞的菜就出锅了 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，厨艺也就上来了。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，果然厨艺了得！舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
责任编辑：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，而是回甘爽口，忍不住夹一口咸菜入口，给大家来一道平和 、煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，淡淡清香扑鼻而来 ，此时再尝口汤，后来就自己煮 ，微苦但鲜甜无比，今天 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一手好厨艺。咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，
主料：筒骨 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、忍不住连连动筷 ，