材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、可口
6 、诱人糖翻炒均匀。大东安料酒、鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口炒锅热油 ，诱人
10 、大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟，可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人淋上香油即可。大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段，可口再加适量盐 、诱人花椒 、加入适量清水和葱 、糖 、葱姜蒜、再加青椒 、水淀粉 、再放入鸡肉 ，姜切丝，
9 、鸡精、放入花椒 、
3、再加入适量醋 、
2 、
4 、至鸡肉八成熟。加少许料酒翻炒。姜煮约8-10分钟 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，葱段翻炒 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。醋 、鸡精调味。香油 、蒜拍成末。干红辣椒 、红辣椒炒香 。
7 、
再放入汤锅内 ，做法：
1 、葱姜蒜 、油 、准备材料 。
8 、