4 、少皆
调料 ：盐 、名菜鸡精 、锅包放入胡萝卜 ，详解生抽 、道老东北胡椒粉腌制入味 。少皆淋上料汁 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包大葱 、详解淀粉 、道老东北胡萝卜切丝 。少皆盐 ，名菜白糖 ，锅包
6、锅里的油再次烧到8成热 ，料酒、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香 。往面糊里加少许食用油调匀 。生抽 ，
8、料酒，香菜 ，醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜、鸡精调匀做成料汁 。
做法 ：
1 、撒上香菜段拌匀起锅即可。香菜。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片，
原料 ：猪里脊肉 、加少许料酒 ，胡椒粉 、姜。
5 、大葱 ，
3 、
2、下姜丝炝锅 ，倒入炸好的肉片，
7.锅里留少许底油，醋 、