夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若同桌有外宾
，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，
一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。不可抢在邻座前面 。又伸筷夹另一道菜 。因为外宾一般没有这个习惯 。简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜 ，
